Rosa Masoliver i Pons

Carretera de Vic, 11 - Tel: (972) 69-01-46 - 17176 Sant Esteve d'en Bas (Girona)

Fa prop de cent anys que els nostres avis, Joan Massoliver i Pujol i Concepció Corominas i Vila, varen crear una petita indústria famliar, i de la manera més rudimentaria i artesanal varen començar a produir - entre d’altres productes - e1 llard de sagi de porc.

Després dels avis, van ser els nostres pares els qui van fer créixer el negoci, fins que nosaltres recollint la torxa i el fruit del seu trehall i experiència, hem pogut inaugurar aquesta nova indústria, totalment adaptada a la normativa actual.

Dels diferents productes que s’havien elaborat anteriorment, ens hem especialitzat en el llard de sagi de porc, de1 qual podem afirmar que en l’ actualitat la notcra empresa és líder.

La nova indústria, homologada per 1a C.E.E. ha incorporat la tecnologia més avançada pel que fa a les normes higiènico-sanitàries i sense deixar dc banda el tractament artesanal del producte, s’ ha mecanitzat totalment el seu procés d’ elaboració, garantint plenament, així, la seva qualitat i fent que sigui apreciat tant pels petits consumidors i artesans com per la gran indústria de pastisseria. Els seus aroma i sabor el fan imprescindible per a l’elaboració de plats de cuina tradicional.

L’important esforç de modernització i el saber fer de tant de temps, fan que l’emprcsa estigui dotada d’una gran capacitat no solament per produir aquest producte amb garanties de qualitat i de servei, sinó també per augmentar-ne el lideratge i afrontar amb èxit el futur.

Entrada de primera materia fins les calderes de fusió

PRODUCTES